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Pinord Marqués De Pluma Crianza
Origen
CategoríasVino Tinto
Referenciaoz0djpde3bo
Tamaño75cl
Graduación12.0
Variedadcabernet sauvignon,merlot,tempranillo
Disponibilidad
No catalogado
Sin existencias
Origen
Categorías
Referencia
Tamaño
Graduación
Variedad
Descripción/presentación
ARIEDADES Tempranillo ELABORACIÓN Una vez seleccionada la uva a mano, pasa al primer depósito de maceración para retener los aromas y a un proceso de fermentación de 21 días a temperatura controlada de 23ºC, con los correspondientes trasiegos. A continuación, el vino permanece 14 meses en barricas de roble americano y francés, pasando posteriormente a botella para su afinamiento. Temperatura de servicio: 18ºC MARIDAJE Capón y Pularda, Cerdo a la brasa, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Cordero a la brasa, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Pasta co... ASPECTO Rojo picota intenso con algunos ribetes azulados. AROMA Los aromas primarios de fruta roja y frutos secos se mezclan a la perfección con la vainilla, las especias y el cacao desarrollados por la crianza. GUSTO Se muestra pleno, de sabor amplio y carnoso. Excelente equilibrio entre taninos y acidez. Paso de boca amable y retrogusto de prolongada persistencia.
ARIEDADES Tempranillo ELABORACIÓN Una vez seleccionada la uva a mano, pasa al primer depósito de maceración para retener los aromas y a un proceso de fermentación de 21 días a temperatura controlada de 23ºC, con los correspondientes trasiegos. A continuación, el vino permanece 14 meses en barricas de roble americano y francés, pasando posteriormente a botella para su afinamiento. Temperatura de servicio: 18ºC MARIDAJE Capón y Pularda, Cerdo a la brasa, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Cordero a la brasa, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Pasta co... ASPECTO Rojo picota intenso con algunos ribetes azulados. AROMA Los aromas primarios de fruta roja y frutos secos se mezclan a la perfección con la vainilla, las especias y el cacao desarrollados por la crianza. GUSTO Se muestra pleno, de sabor amplio y carnoso. Excelente equilibrio entre taninos y acidez. Paso de boca amable y retrogusto de prolongada persistencia.
Disponibilidad
No catalogado
Sin existencias
