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L apical Coll de Sitja
Origen
CategoríasEspumoso Blanco
Referenciabk8afmr6l06
ElaboradorL Apical
Tamaño75cl
Disponibilidad
No catalogado
Sin existencias
Origen
Categorías
Referencia
Elaborador
Tamaño
Descripción/presentación
Macabeu, una variedad muy utilizada para la elaboración de grandes espumosos, fue nuestra apuesta al inicio del proyecto. Nuestro primer vino, por eso sentimos un respeto y una admiración muy grande hacia esta variedad. Una variedad poco utilizada en vinos tranquilos, y que poco a poco, más gente se ha ido atreviendo a trabajar con ella, y nosotros nos alegramos! Macabeu de viña vieja, de unos clones antiguos. Esto es muy importante para nosotros y para el resultado final de nuestro vino, ya que estas parras, plantadas alrededor de 1967, producen una uva con un racimo pequeño, y una piel de grano muy fuerte, diferente a los clones de nuevas plantaciones. Variedades: Macabeo de más de 35 anys, Llorenç del Penedés, Tarragona. Agricultura ecológica no certificada.
Macabeu, una variedad muy utilizada para la elaboración de grandes espumosos, fue nuestra apuesta al inicio del proyecto. Nuestro primer vino, por eso sentimos un respeto y una admiración muy grande hacia esta variedad. Una variedad poco utilizada en vinos tranquilos, y que poco a poco, más gente se ha ido atreviendo a trabajar con ella, y nosotros nos alegramos! Macabeu de viña vieja, de unos clones antiguos. Esto es muy importante para nosotros y para el resultado final de nuestro vino, ya que estas parras, plantadas alrededor de 1967, producen una uva con un racimo pequeño, y una piel de grano muy fuerte, diferente a los clones de nuevas plantaciones. Variedades: Macabeo de más de 35 anys, Llorenç del Penedés, Tarragona. Agricultura ecológica no certificada.
Disponibilidad
No catalogado
Sin existencias
