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Petrea chardonnay






23.70

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Origen Penedès
Categorías Vino Blanco

Referencia 8437000759645

bodega/fabricante Mas Comtal

Tamaño 75 cl

Graduación 14.0º

Variedad Chardonnay

Añada 2014

Stock
 

Stock máximo 5





Descripción según el elaborador

Vino procedente de uva de viñ,edos de Chardonnay de má,s de 30 añ,os y de entre 50 y 80 añ,os los de Xarel.lo. Para la elaboració,n de este vino se hizo caer la mitad de la producció,n de Chardonnay en la é,poca en que las uvas empezaban a enverar. Es por este motivo que se consiguió, la concentració,n aromá,tica y tá,nica. Despué,s de una extracció,n directa prensando las uvas previamente despalillado se inicia la fermentació,n alcohó,lica en las barricas donde se desarrolla extremadamente lento a una temperatura de unos 14 Co.
 

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